La place des Grands Hommes et son marché
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Marchés bordelais
Les Halles de Bacalan sont situées dans le quartier du Bassin à flots, au 1 quai du Maroc. C’est un lieu de rencontre où vous pouvez faire votre marché parmi les 23 artisans et producteurs présents sur les 950m². Les Halles de Bacalan ont été ouvertes au public le 9 novembre 2017, elles restent donc très accessibles grâce à la ligne de tram B qui vous dépose juste devant.
Si vous souhaitez faire votre marché, vous trouverez aux Halles de Bacalan de nombreux artisans et producteurs locaux. Les trois frères basques à l’origine de cette initiative ont mis l’accent sur le savoir-faire des petits producteurs pour vous proposer les meilleurs produits. On y trouve par exemple des bouchers, des poissonniers, des volaillers, des fromagers, un caviste, un trufficulteur, un éleveur de canard du Sud-Ouest, un artisan boulanger-pâtissier, et même du café de quartier ! De quoi satisfaire vos envies d’épicurien !
Pour ceux qui n’aiment pas cuisiner, rassurez-vous, les producteurs ont la double casquette de traiteur. Ils proposent, en outre, des plats à emporter à la hauteur de leurs produits.
Les Halles de Bacalan accueillent également un espace de restauration avec la Brasserie Familia. En une référence au cinéma du même nom qui figurait dans le quartier entre 1929 et 1972. Vous y dégusterez une cuisine simple, précise et à un prix abordable.
Cependant si vous souhaitez replonger dans les halles d’antan, vous pouvez alors déguster des plats concoctés sur les stands et créer votre propre menu en fonction de vos envies. Des stands typiquement basques au traiteur végan, il y en a pour tous les régimes alimentaires !
Les Halles de Bacalan sont ouvertes du Mardi au Dimanche :
Photo © 209 AGENCY – Marie Lestage
Publié par Hugo
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